De gastronomía estadonidense: para muestra, un botón

Como ya he comentado anteriormente, la imagen extendida en España de que la gastronomía estadounidense se basa en comer basura es una bastante burda distorsión de la realidad. Aquí tenemos hasta competiciones de cocineros de la mas alta categoría en horario de máxima audiencia los domingos.

Pero creo que la mejor muestra de los extremos que en realidad se alcanzan por estos lares, os dejo un vídeo de Anthony Bourdain, un cocinero afincado en NYC famoso, especialmente, por su programa de televisión en el Travel Channel, vagabundeando precisamente a pocos quilómetros de donde me encuentro, para acabar catando una muestra de vodka infundido en... ¡foie gras! Si entendéis ingles, no os perdáis la conversación sobre que platos se podrían servir con él.